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CURSO DE BARISTA BÁSICO

Introduzir os conceitos dos cafés especiais e técnicas de preparo de bebidas adotadas mundialmente, preparar profissionais para o mercado de trabalho, demonstrar amplamente os processos que envolvem o preparo de um bom café.

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Descrição do produto

OBJETIVO:

Introduzir os conceitos dos cafés especiais e técnicas de preparo de bebidas adotadas mundialmente; preparar profissionais para o mercado de trabalho, demonstrar amplamente os processos que envolvem o preparo de um bom café.

PÚBLICO-ALVO:

Apreciadores de cafés, proprietários de cafeterias, interessados em abrir seu café, interessados em iniciar a carreira de barista profissional.

PROGRAMA:

– O que é café?

– Grãos Arábica x Robusta.

– Classificação do café.

– Características do café.

– Tipos de Torra.

– Quem é o Barista?

– Máquina de espresso e moinho.

– Passos para um espresso perfeito.

– Vaporização e texturização do leite.

– Iniciação ao Latte Art.

– Limpeza da máquina e moinho.

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 10

CARGA HORÁRIA: 4 horas

CUSTO: R$350

MATERIAL DE APOIO: Slides.

LOCAL DO CURSO: Barista Coffee Bar. Rua Moyses Marcondes 609. Juvevê. Curitiba/PR

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